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史上第一人 波蘭極限爬山家無氧攀緣聖母峰 下山全程滑雪至營地
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抗氧化更壯大？西班牙花10年培養「紅心葡萄」從裡到外紅透透
Yahoo奇摩（國際通）
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西班牙果農與專業團隊歷經十年育種研發，栽培出一款「紅心葡萄」，取名為「Boom Bites」，固然外表看似一般深紫色葡萄，但果肉卻出現深紅色。初步闡明顯示，其含有較高濃度的抗氧化物資，如花青素（anthocyanins）與白藜蘆醇（resveratrol）等。全部研發進程完全依托傳統雜交與人工選種，未觸及任何基因革新手藝。
團隊將一般食用品種與釀酒的深色果肉品種進行交配，得出果肉近似莓果、櫻桃的新葡萄，西班牙東南部的一處果園，已有六公頃的土地用於種植紅心葡萄，從種植到收獲需時約四個月。
告白
培養團隊的目標是讓口感、色彩與甜度達到最佳均衡，而若何準確剖斷成熟機會，仍是當前的重要課題。
在南部城市阿爾梅里亞（Almería）的中央市場，民眾對紅心葡萄興趣高昂；今朝該品種也入手下手外銷至英國市場。
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